Khi các mẹ cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm, thường ít khi nghĩ đến bổ sung thêm ớt vào khẩu phần ăn của con. Tuy nhiên, đây là loại ớt vô cùng bổ dưỡng và an toàn cho trẻ mà nhiều mẹ chưa biết. Một trong những món ăn cực ngon mà các mẹ có thể tham khảo là cháo thịt heo ớt chuông cho bé. Vậy cách nấu cháo thịt heo ớt chuông như thế nào? Mẹ hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cháo thịt heo ớt chuông cho bé
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g Thịt heo
- Cháo trắng trữ đông
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 trái ớt chuông xanh
- 1 bắp ngô vàng
- Một nửa củ hành tây
- Dầu oliu
- Nấm rơm đủ ăn
Mẹo chọn ớt chuông không bị hăng, mua được toàn quả ngọt cho mẹ:
– Nên chọn ớt chuông cái vì loại ớt này sẽ ít hăng, ngọt và nhiều nước hơn ớt chuông đực
– Chọn quả ớt chuông có vỏ tươi, sáng bóng, kích cỡ vừa phải
– Phần cuống của quả ớt chuông phải còn tươi và bám chắc vào quả, khi cầm cảm giác chắc tay.
Mẹo chọn ớt chuông không bị hăng
Các bước thực hiện nấu cháo thịt heo ớt chuông cho bé
Bước 1: Đầu tiên các mẹ rã đông cháo ở trong tủ lạnh
Bước 2: Các nguyên liệu: ngô, hành tây, ớt chuông các mẹ rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Nấm rơm các mẹ cắt ra làm đôi
Bước 3: Thịt lợn sau khi mua về sơ chế, mẹ chần qua nước sôi để loại bỏ chất dơ và khử mùi hôi đặc trưng. Sau đó mẹ để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc xay nhuyễn ra cho bé tránh trường hợp trẻ bị nghẹn hay khó khăn trong quá trình nuốt thức ăn.
Bước 4: Tiếp theo mẹ cho dầu oliu vào nồi. Sau đó lần lượt thịt lợn vào đảo đều. Đảo tầm 1 phút, mẹ cho lần lượt các nguyên liệu vào nồi: ớt chuông xanh, đỏ, ngô vàng, nấm rơm và hành tây vào sau cùng. Dùng đũa đảo đều cho đến khi thịt chín thì mẹ tiến hành tắt bếp.
Bước 5: Đặt nồi cháo trắng lên bếp, cho hỗn hợp mẹ vừa xào vào. Tiến hành đảo đều tay khi cháo bắt đầu sôi lăn tăn thì mẹ mẹ tắt bếp đi.
Một lưu ý nho nhỏ:
khi chế biến món ăn dặm cho bé thì không mẹ nên nếm bất cứ gia vị nào vào món ăn. Nếu cần thiết nên sử dụng các loại gia vị dành riêng cho bé. Ngoài ra, nên ưu tiên chế biến hấp để giữ đầy đủ hương vị lẫn dinh dưỡng có trong các thực phẩm, thực ăn của bé. Từ đó, các bé sẽ hấp thụ được nhiều dưỡng chất dinh dưỡng có trong thức ăn hơn.
Trên đây là cách nấu cháo thịt heo ớt chuộng cho bé 9 tháng tuổi giàu dinh dưỡng. Các ba mẹ hãy thử ngay món cháo dinh dưỡng từ thịt heo này cho bé ngay hôm nay nhé.
Xem thêm:
