Mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì là một chủ đề luôn nóng với tất cả chị em phụ nữ, khi họ bắt đầu hành trình manh thai. Vì ở giai đoạn rất nhạy cảm này, việc ăn uống nếu không cẩn thận có thể tác động không tốt đến sức khỏe thai kỳ, cũng như sự phát triển ở giai đoạn quan trọng đầu tiên của em bé. Hãy cùng Hoctiensan.com tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
1. Không nên ăn sushi cá sống, sashimi và hàu
Sushi, sashimi và hàu dù không phải là món ăn khoái khẩu của mọi bà bầu, song không loại trừ khả năng bà bầu bị nghén các món này, hoặc có thể dùng hàu để bồi bổ chẳng hạn. Sushi cá sống, sashimi và hàu có thể dễ làm mẹ bầu nhiễm khuẩn Listeria, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng ở thai nhi, hay nguy cơ sảy thai và khả năng nhiễm trùng máu.
2. Không nên ăn trứng sống và các thực phẩm sống
Trứng lòng đào hay các thực phẩm chế biến từ lòng đỏ trứng không qua nấu chín như sốt mayonnaise và một số loại sốt phổ biến để trộn salad,…đều có khả năng chứa khuẩn salmonella. Khuẩn này cũng nằm trong số các nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm. Đối với thai phụ ở 3 tháng đầu thai kỳ, khuẩn salmonella có tác động xấu đến sức khỏe của mẹ lẫn thai nhi.
3. Không nên ăn thịt gà chưa chín kỹ
Thịt gà chưa chín kỹ có thể chứa khuẩn salmonella. Do vậy, các bầu cũng nên cẩn trọng khi dùng các món ăn chế biến từ thịt gà. Hãy luôn đảm bảo là các món ăn này đều được chế biến kỹ và thịt gà đã chín kỹ.
4. Bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn thịt bò tái
Các món ăn chế biến từ thịt bò được đa số bà bầu ưu tiên chọn lựa vì thịt bò giàu đạm và nhất là giàu sắt. Tuy nhiên, các món ăn liên quan đến thịt bò thường được chế biến chỉ vừa chín tới hay chín tái. Thịt bò tái có thể còn chứa ký sinh trùng toxoplasmosis, cũng có thể là khuần E.coli. Chúng đều làm tăng nguy cơ nhiễm trùng bào thai, nếu bầu dùng phải thức ăn còn chứa ký sinh trùng hay khuẩn này.
5. Không dùng cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao
Thủy ngân có tác động xấu đến sự phát triển của thai nhi trong đó cụ thể bao gồm: tăng nguy cơ sảy thai, tăng nguy cơ sinh non, gây ra các dị tật bẩm sinh (chậm phát triển trí não, tổn thương thận, điếc, mù,…). Vì vậy, trong thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu chắc chắn cần phải loại trừ những loại cá có hàm lượng cao kim loại này. Các loại cá phổ biến chứa hàm lượng thủy ngân cao điển hình mà các bầu nên tránh bao gồm cá thu, cá kiếm và cá ngừ.
6. Không nên ăn phô mai mềm và các thực phẩm chế biến từ sữa chưa tiệt trùng
Một số loại phô mai và thực phẩm được chế biến từ sữa chưa tiệt trùng cũng nằm trong danh sách các thực phẩm bà bầu không nên ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ, thậm chí là suốt quá trình mang thai . Vì, trong các thực phẩm này có thể còn chứa khuẩn Listeria. Vậy nên, nếu dùng phô mai và các thực phẩm chế biến từ sữa, các bầu hãy bảo đảm đọc kỹ thành phần nguyên liệu để chắc chắn đây là sản phẩm an toàn cho mình nhé.
7. Không nên ăn các loại pate
Pate có thể chứa khuẩn Listeria, bất kể là pate thịt, pate gan hay pate rau củ. Ngay cả việc dùng pate gan, dù gan được cho là tốt cho chế độ dinh dưỡng thai kỳ, song ngoài khả năng có chứa khuẩn Listeria, dùng pate gan có hàm lượng vitamin A quá giàu có cũng không tốt cho em bé vì thừa vitamin A làm tăng khả năng mắc dị tật bẩm sinh.
8. Không nên ăn nho trong 3 tháng đầu
Mặc dù có những ý kiến trái chiều liên quan đến việc ăn nho trong thai kỳ, song ở 3 tháng đầu, nho vẫn nằm trong số ít ỏi các loại trái cây bà bầu cần cân nhắc dùng vì sức khỏe. Lý do bà bầu không nên ăn nho là vì:
Vỏ quả nho có chứa hợp chất resveratrol, dù hợp chất này là chất dinh dưỡng lành mạnh nhưng nó có thể gây độc cho phụ nữ mang thai. Resveratrol có thể ảnh hưởng đến sự phát triển tuyến tụy của thai nhi, điều này có thể là tác nhân khiến em bé dễ bị tiểu đường sau này.
Nho có thể khiến bà bầu bị táo bón , vì vỏ của nó rất khó tiêu hóa.
Nho là một trong các loại trái cây hàng đầu có dư lượng thuốc trừ sâu cao. Dư lượng này có thể là nguyên nhân gây ra các biến chứng về sức khỏe cho thai nhi.
9. Không nên ăn đu đủ xanh hoặc chưa chín hoàn toàn
Đu đủ xanh hay còn ương đều không tốt cho bà bầu ở 3 tháng đầu thai kỳ, vì 2 lý do chính sau đây:
Đu đủ xanh chứa khoảng 4% chất nhựa latex. Nếu dùng nhiều đu đủ xanh, latex thúc đẩy co bóp tử cung sớm dễ dẫn đến sảy thai .
Đu đủ còn chứa enzym có tên papain. Papain cũng có tác dụng phụ là có thể kích hoạt co bóp tử cung, khiến bà bầu chuyển dạ sớm.
10. Không nên ăn dứa trong 3 tháng đầu thai kỳ
Dứa có chứa enzym bromelain. Loại enzym này có thể phá vỡ protein và tác dụng phụ của nó là làm mềm cổ tử cung. Điều này cũng sẽ dẫn đến nguy cơ chuyển dạ sớm. Theo các nghiên cứu, bromelain có thể phá vỡ protein mạnh đến nỗi gây chảy máu. Tuy nhiên vấn đề khi ăn dứa không phải sẽ làm cho bà bầu bị mềm cổ tử cung ngay, vì bà bầu phải dùng đến từ 7-10 quả dứa cùng một lúc mới đủ để gây ra hiệu ứng này.
Vấn đề không nên ăn dứa nhiều trong 3 tháng đầu thai kỳ là để bà bầu không phải chịu cảm giác khó chịu do tính axit của dứa có thể gây ra cho dạ dày, hệ tiêu hóa cụ thể là tình trạng trào ngược axit hoặc tiêu chảy dẫn đến mất nước.
