Sữa chua uống, thức uống lên men thơm ngon được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch,… Hãy cùng khám phá xem sữa chua uống có tốt không qua bài viết này của Hoctiensan nhé!
Đôi nét về nguồn gốc sữa chua uống
Khởi nguồn từ 4000 năm trước tại Bulgaria, sữa chua được phát minh một cách tình cờ bởi những người du mục. Họ đựng sữa trong túi da động vật, vô tình tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển và lên men sữa, tạo thành sữa chua. Mãi đến năm 1904, nhờ công trình nghiên cứu của tiến sĩ Stamen Grigorov (nhà khoa học người Bulgaria), thành phần lactobacillus bulgaricus – chìa khóa cho quá trình lên men sữa chua – mới được khám phá. Nhờ vậy, sữa chua được giới thiệu rộng rãi sang phương Tây và dần trở thành món ăn phổ biến trên toàn thế giới.
Sữa chua uống có tốt không?
Sữa chua uống là thức uống được tạo ra nhờ quá trình lên men sữa bởi các vi khuẩn có lợi. Nhờ vậy, sản phẩm này mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Nhờ hàm lượng lợi khuẩn dồi dào như lactobacillus và bifidobacterium, sữa chua uống giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch.
- Sữa chua uống còn chứa vitamin A, B12 và C, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa cảm cúm. Hàm lượng canxi và protein cao trong sữa chua hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Với axit lactic và vitamin C, sữa chua giúp tẩy tế bào chết, làm sáng da, dịu da cháy nắng, mờ thâm nám, cho làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
- Ngoài ra, sữa chua còn giúp giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa loãng xương, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể cho cơ thể.
Bí quyết sử dụng sữa chua uống cho bé
Bắt đầu cho bé uống sữa chua từ khi nào?
Sữa chua là nguồn cung cấp dồi dào lợi khuẩn probiotic, với hàng triệu vi sinh vật có lợi cho cơ thể trong mỗi hộp. Nhờ vậy, sữa chua được khuyến nghị sử dụng cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Lợi khuẩn trong sữa chua giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, cân bằng hệ tiêu hóa, mang lại lợi ích cho cả trẻ em và người lớn.
Lượng sữa chua uống khuyến nghị theo độ tuổi
- Trẻ từ 6 tháng – 1 tuổi: Nên bổ sung khoảng 50g sữa chua mỗi ngày.
- Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Nên bổ sung khoảng 80g sữa chua mỗi ngày.
- Trẻ trên 2 tuổi: Nên bổ sung khoảng 100g sữa chua mỗi ngày.
Lưu ý: Đây chỉ là lượng khuyến nghị chung, mẹ có thể điều chỉnh lượng sữa chua phù hợp với nhu cầu và thể trạng của bé. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ bổ sung sữa chua tốt nhất cho bé.
Vậy sữa chua uống có tốt không? Hy vọng những thông tin hữu ích về sữa chua uống đã giúp ba mẹ hiểu rõ hơn về lợi ích tuyệt vời của thực phẩm này dành cho trẻ. Hãy bổ sung sữa chua vào thực đơn dinh dưỡng cho bé để nâng cao sức khỏe và hỗ trợ phát triển toàn diện.”
Xem thêm:
