Từ 6 tháng tuổi trở lên, bé yêu sẽ bắt đầu bước vào giai đoạn khám phá thế giới ẩm thực mới mẻ bên cạnh sữa mẹ. Đây là thời điểm lý tưởng để mẹ cho bé tập ăn dặm. Hãy cùng Hoctiensan khám phá các phương pháp ăn dặm phù hợp với bé nhất.
Thời điểm thích hợp để bé tập ăn dặm
Theo khuyến nghị từ Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, 6 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng để bé bắt đầu tập ăn dặm. Đây là giai đoạn bé tăng trưởng mạnh mẽ, nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng cao. Sữa mẹ lúc này tuy vẫn quan trọng nhưng đã dần loãng và không đủ để đáp ứng đầy đủ cho sự phát triển toàn diện của bé.
Bắt đầu hành trình ăn dặm của bé với những thực phẩm đa dạng
Bắt đầu cho bé tập ăn dặm là một hành trình đầy thú vị nhưng cũng có thể khiến nhiều mẹ băn khoăn. Nên cho bé ăn gì đầu tiên? Làm thế nào để bé làm quen với thức ăn mới?
Đừng lo lắng, hãy cùng khám phá những bí quyết sau:
- Đa dạng nhóm dinh dưỡng: Kết hợp đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho bé như tinh bột (gạo), chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa), chất béo (dầu thực vật, mỡ động vật), chất xơ (rau, củ), vitamin và khoáng chất (các loại hoa quả, sữa chua).
- Từ từ từng bước: Bắt đầu cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc để bé làm quen dần. Mẹ có thể cho bé ăn khoảng 5 – 10ml mỗi bữa rồi tăng dần lượng thức ăn.
- Tăng độ thô dần dần: Tăng độ thô từ bột loãng đến cháo rây, cháo nguyên hạt, cơm nát,… để hệ tiêu hóa của bé làm quen dần.
Các phương pháp ăn dặm cho bé
Giai đoạn ăn dặm là một hành trình đầy thú vị và quan trọng đối với sự phát triển của bé. Việc lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp sẽ giúp bé yêu thích việc ăn uống, khám phá những hương vị mới và phát triển toàn diện.
Phương pháp ăn dặm truyền thống
Phương pháp ăn dặm truyền thống gắn với hình ảnh mẹ hiền tần tảo múc từng muỗng cháo đầy yêu thương cho con, đã trở nên vô cùng quen thuộc trong văn hóa Việt Nam. Phương pháp này mang đến những ưu điểm nổi bật:
- Đơn giản và tiện lợi: Mẹ dễ dàng chuẩn bị thức ăn và kiểm soát lượng thức ăn mỗi bữa cho bé.
- Đa dạng dinh dưỡng: Mẹ có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên những món ăn đầy đủ dưỡng chất cho bé.
- Gắn kết tình cảm: Khoảnh khắc mẹ âu yếm đút bé ăn là cơ hội để vun đắp tình cảm mẹ con thêm gắn bó.
Tuy nhiên, phương pháp ăn dặm truyền thống cũng có một số hạn chế:
- Nguy cơ béo phì và kén ăn: Nếu mẹ cho bé ăn quá nhiều, bé có thể dễ dàng bị thừa cân và kén ăn do không phải tự vận động để khám phá thức ăn.
- Hạn chế nhận biết mùi vị: Thức ăn được xay nhuyễn và trộn lẫn khiến bé khó nhận biết được hương vị riêng của từng nguyên liệu.
- Thiếu kỹ năng tự ăn: Bé không có cơ hội luyện tập kỹ năng tự xúc ăn, nhai và nuốt, dẫn đến việc phụ thuộc vào mẹ trong thời gian dài.
Phương pháp bé tự chỉ huy (phương pháp BLW)
Phương pháp ăn dặm BLW (Baby Led Weaning), hay còn gọi là phương pháp bé tự chỉ huy, đang ngày càng được nhiều mẹ bỉm sữa áp dụng cho con yêu. Thay vì ép bé ăn theo khuôn khổ, BLW mang đến cho bé sự tự do khám phá thức ăn theo cách riêng của mình.
Với BLW, bé sẽ:
- Tự cầm nắm thức ăn, tự xúc ăn, tạo nên niềm vui thích và hứng thú trong mỗi bữa ăn.
- Tham gia cùng gia đình trong bữa ăn chung, tăng cường sự gắn kết và giao tiếp.
- Phát triển khả năng vận động tinh, phối hợp tay mắt và kỹ năng nhai nuốt.
- Tự do lựa chọn món ăn yêu thích, giúp mẹ hiểu rõ hơn về khẩu vị của bé.
Tuy nhiên, BLW cũng có một số hạn chế:
- Bé có thể ăn lâu hơn so với phương pháp truyền thống.
- Lượng thức ăn mỗi bữa bé ăn có thể không nhiều.
- Mẹ cần đầu tư nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn và dọn dẹp sau khi bé ăn.
- Phương pháp này không phù hợp với bé không thích tự cầm nắm thức ăn.
Phương pháp ăn dặm với túi nhai và bình bóp
Phương pháp ăn dặm với túi nhai và bình bóp là lựa chọn hoàn hảo cho những bé mới bước vào hành trình khám phá thế giới ẩm thực. Mẹ chỉ cần cho thức ăn thô như trái cây, rau củ, thịt, cá,… đã được làm mềm vào túi nhai ăn dặm hoặc cho thức ăn lỏng như cháo hoặc bột vào bình ăn dặm để bé tự ăn. Với phương pháp này, mẹ có thể yên tâm cho bé tự do thưởng thức những món ăn ngon mà không lo lắng về vấn đề hóc, nghẹn hay thức ăn làm bé khó chịu.
Điểm mạnh của phương pháp này:
- Giảm thiểu tối đa việc dính bẩn quần áo của bé: Túi nhai và bình bóp giúp bé tự ăn một cách gọn gàng, hạn chế thức ăn rơi vãi.
- An toàn cho bé: Thức ăn thô được làm mềm trong túi nhai giúp bé dễ dàng nhai nuốt, tránh nguy cơ hóc, nghẹn.
- Bảo vệ nướu và lưỡi của bé: Chất liệu mềm mại của túi nhai và bình bóp giúp bé nhai thức ăn mà không bị đau nướu hay lưỡi.
- Dễ dàng vệ sinh: Bình bóp và túi nhai có thể được rửa sạch bằng nước và khử trùng bằng cách luộc trong nước sôi.
Tuy nhiên, phương pháp này cũng có một số hạn chế:
- Chỉ phù hợp cho giai đoạn đầu ăn dặm: Bé cần được luyện tập khả năng nhai và cầm nắm thức ăn khi đã quen với việc ăn dặm.
- Hạn chế phát triển khả năng nhai và cầm nắm của bé: Việc sử dụng túi nhai và bình bóp quá lâu có thể khiến bé phụ thuộc vào dụng cụ và không phát triển được kỹ năng tự ăn.
- Lượng thức ăn mỗi bữa ít: Bé có thể ăn ít hơn so với phương pháp ăn dặm truyền thống hoặc BLW.
Hy vọng qua bài viết trên, ba mẹ đã tìm được phương pháp ăn dặm phù hợp cho bé yêu nhà mình. Ba mẹ có thể tìm mua các sản phẩm ăn dặm cho bé tại KidsPlaza.
Xem thêm:
