Người Nhật có một chế độ dinh dưỡng rất nghiêm ngặt, chi tiết để giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh. Chắc hẳn rất nhiều mẹ tò mò về chế độ dinh dưỡng suốt 9 tháng của các mẹ bầu ở Nhật. Hãy cùng Hoctiensan.com tìm hiểu nhé!
I. Chế độ nghiêm ngặt trong dinh dưỡng của bà bầu
1. Nạp bao nhiêu Calo là đủ?
Bổ sung bao nhiêu calo một ngày là phù hợp với mẹ bầu? Các chuyên gia khoa sản của Nhật Bản đã chia ra thành từng giai đoạn mang thai để phù hợp với chế độ dinh dưỡng mẹ bầu Nhật. Điều này còn phụ thuộc vào chỉ số BMI của từng mẹ bầu nữa. Trung bình một người bình thường cần bổ sung khoảng 2000 calo mỗi ngày thì khi bầu bí cần thêm:
– Ba tháng đầu: 50 calo
– Ba tháng giữa: 250 calo
– Ba tháng cuối: 450 calo
– Khi cho con bú: 350 calo
Như vậy, nếu chị em có ốm nghén và ăn uống kém trong 3 tháng đầu thì cũng đừng quá lo lắng vì thời gian này mẹ chưa cần bổ sung quá nhiều calo đâu nhé. Mẹ cũng đừng giữ khư khư quan niệm mang thai là phải ăn cho hai người rồi cố gắng nhồi ép mình ăn để tăng cân vô bổ, sẽ chẳng tốt tí nào đâu.
2. Thực phẩm cần tránh
Cũng như chế độ ăn của các mẹ bầu các nước, ở Nhật Bản các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên tránh:
– Thịt tái, sống
– Đồ ăn chưa tiệt trùng
– Thịt, cá hun khói
– Cá chứa lượng thủy ngân lớn
– Hạn chế muối
3. Bổ sung trước khi sinh
Mặc dù các bác sĩ luôn khuyến khích mẹ bầu bổ sung dinh dưỡng thông qua chế độ ăn uống nhưng nếu mẹ gặp vấn đề khó ăn, không thể nạp đủ dưỡng chất, mẹ sẽ được kê thêm các loại thuốc như:
– Sắt: 20-22 mg/ngày
– Canxi: 650mg/ngày
– Axit folic: 400mg/ngày
II. Dinh dưỡng bà bầu Nhật trong vòng 9 tháng
1. Ăn nhiều cá
Là một trong những thực phẩm phổ biến, cá xuất hiện ở hầu hết các bữa ăn trong các gia đình ở Nhật Bản. Không chỉ vậy, trong khuyến cáo của Bộ Y Tế, Lao động và Phúc Lợi Nhật Bản, phụ nữ mang thai nên tăng cường bổ sung cá trong chế độ dinh dưỡng của mình, vì DHA chứa trong cá được xem là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp trẻ xây dựng và phát triển bộ não. Theo 1 số chuyên gia dinh dưỡng của Nhật, vitamin B6 trong cá da xanh còn có tác dụng giảm các triệu chứng khó chịu của ốm nghén.
2. Bổ sung nhiều nước cho cơ thể
Với các mẹ bầu Nhật, nước đóng vai trò quan trọng, giúp cơ thể duy trì hoạt động của các cơ quan. Không chỉ vậy, các mẹ còn tin rằng, bổ sung đủ nước giúp giảm bớt những mệt mỏi của cơ thể trong quá trình mang thai. Ngoài nước uống, các mẹ còn ăn thêm những món nhiều nước như: trái cây, rau xanh, trà thảo dược, súp…
3. Ăn trái cây, nhưng không ăn quá nhiều
Trái cây là một trong những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể trong chế độ dinh dưỡng mẹ bầu Nhật. Không những thế, chất xơ trong trái câu còn giúp mẹ ngăn ngừa nguy cơ bị táo bón khi mang thai. Tuy nhiên, mẹ bầu thường quan niệm rằng, cái gì quá nhiều cũng không tốt, vì vậy mỗi ngày họ chỉ nạp 2 khẩu phần trái cây thôi.
4. Đậu phụ (Đậu hũ)
Không quá chú trọng vào nguồn protein từ các loại thịt, người Nhật đánh giá khá cao giá trị dinh dưỡng của đậu phụ, món ăn được chế biến từ đậu nành. Không chỉ chứa một lượng lớn protein, đậu nành còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, vitamin A, C…Hơn nữa, protein trong đậu nành được cơ thể hấp thụ tốt hơn protein trong các loại thịt.
5. Súp miso, thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu
Là một trong những thành phần chính, góp phần làm nên bữa ăn cơ bản, truyền thống của Nhật. Súp miso không chỉ bổ dưỡng, súp miso còn chứa rất nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, rong biển trong súp miso là nguồn bổ sung canxi phong phú cho bà bầu.
6. Bữa sáng dinh dưỡng
Bữa ăn sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất và nhiều nhất trong ngày của người Nhật. Không phải đơn giản với bánh mì và trứng, bữa sáng truyền thống của Nhật thường rất “hoành tráng” với cơm, súp, cá và đậu tương. Theo ý kiến của các chuyên gia, một bữa sáng dinh dưỡng chính là bí quyết để duy trì thai kỳ khỏe mạnh.
